Risako・RisakoPlus
Risako
“毎日に献立を考える”簡単なようですが、栄養のバランスを考えながらの献立作成となると大変煩雑で時間のかかる仕事です。1食種の献立を作成するにも膨大な食品データを管理し、なお食としての味、取合せ等が多岐に渡り多大な時間と労力を費やしてしまうことでしょう。「この大変な作業を何とかしたい」“ Risako ”はそんな皆様の声から生まれた
献立作成栄養価計算ソフトです。
RisakoPlus
簡単・便利な総合献立作成栄養価計算ソフト Risakoに
発注機能が＋(PLUS)！！
献立作成をしたら次は発注作業・・・。
この作業もシステムを使えば、簡単・スピーディーになります。
献立作成機能
“Risako”は多彩な献立作成・登録機能をもっています。一度作った献立を無駄にすることなく、1献立全部を取り込んだり1つの献立のある部分だけを取り込んだりすることが可能です。また、常食献立から特色献立への展開機能も充実しています。さらに、献立作成中でもスピーディーに栄養価計算ができますので、バランスのとれた献立を短時間で作成できます。時系列献立作成機能では、7日分の献立の流れを確認しながら献立作成が可能です。日付、時期、食種ごとに献立を作成します。献立登録中に、登録された調理を基本調理として登録することができます。“Risako”には、約600の基本調理を収載済みです。また、調理単位だけではなく、調理を組み合わせた献立を、基本献立として登録しておくこともできます。“Risako”には、基本調理・基本献立の登録件数制限はありません。献立作成中に呼び出した基本調理・基本献立の、修正・変更を行っても、基本調理・基本献立の登録内容は変更されませんので様々なシミュレーションが可能です。
展開管理機能
医療機関を例に挙げますと栄養管理においては、基本となる食事(常食)がきちんと栄養管理されていることは言うまでもありませんが、嗜好や食欲低下など個々人に対応するために、数十種類の食種が必要になられるのではないでしょうか？“Risako”は、様々な食種を自由に、必要な時に簡単に登録できます。登録済みの献立を複数の食種に複写、調理単位で複写することができます。また、複写終了後の使用食材を一括で変更することが可能です。
食品管理機能
“ Risako ”には食品情報として食品栄養価等を管理する機能を持っています。また、あらかじめ日本食品標準成分表2015年版（七訂）に記載されている食品を収録済みなので、購入したその日からご活用頂けます。簡単検索で見つけたい食品を瞬時に検索が可能です。また、多彩な検索機能で複数の食品栄養素が条件の検索・食品マスタ上すべての項目に対して複合検索が出来、とても便利です。
RisakoPlus
＜発注機能＞
いつも決まった食数を発注する場合は、食種登録時に献立数を登録しておくと便利です！
食品マスタに廃棄率を登録してありますので、献立作成後、献立数を登録することで、発注合計量を集計できます。
